Ray and Ting's Home

Lake District Trip (湖區之旅) - 22 Aug 2008~25 Aug 2008

Wed, 27 Aug 2008 19:27:19 GMT

Bristol一連下了好幾個禮拜的雨,下到我都覺得快發霉了. 本該是穿短袖享受藍天白雲及長日照時間的暑假,天空卻被這些沉重的烏雲及下不完的雨染的灰灰的. 而我的心情也跟著煩躁,做什麼都提不起勁-真像討厭的英國冬天(天空大部分時間都是灰黑的)

很早就計畫著要在這個最後一個Bank Holiday到聞名的湖區去走走,好放下繁忙的工作壓力,大自然美景. 卻被這討厭的天氣弄得我一點興致都沒有了,每次Ray問我去湖區想做什麼,要不要去爬爬山,我只懶懶的回答,不要,只要在鎮上或是湖邊走走就好. 同事還直笑我說,Tina可能嫌Bristol雨不夠多,還想到北部去享受更多的雨水!! (因為北部,尤其是湖區,是有名的多雨地區).

週五我們倆都請了一天假,希望可以避開以往長假期的所造成的高速公路車陣. Ray一早六點就起來打點一切,我呢還賴在床上不太想起來(因為看不到太陽嘛). 出發沒多久,太陽公公終於冒出臉來了......哇!!真好,是個好的開始.

開了將近五個多小時的車,我們漸漸接近湖區,Ray也提早離開高速公路,改開鄉間道路....哇!!真的是個美麗的地方(雖然是陰陰的天氣,可是還是看的出這是個詩境般的仙境),難怪有那麼多的詩人,畫家都以此題.

我們的B&B是在Keswick這個安靜,悠閒的小鎮. B&B離城鎮中心走路大約10-15分鐘,沿路的景色很優靜,有山,有清澈的溪流,以及我嚮往的房屋建築.

房間小小的,卻很溫馨,很舒服,女主人也很樂情,隨和,介紹我們當地好吃的local pub食物(Ray說在這種小城鎮,到pub比較可以吃到當地的美食-三晚下來,證明食物真的很美味),以及建議我們旅遊的景點,每天早上還有豐富的英式早點. (下次在訪湖區,我們會再選擇這的)

在湖區滿滿的兩天行程,我們依著B&B女主人的建議景點,沿路開開停停的享受各個湖及青翠山脈的美,而我的相機也喀喳喀喳沒有停過(真擔心電池會被我在第一天就照完..因為我忘了帶充電器啦!!)

23 Aug 2008 (Sat)

第一停靠站 Derwent Water 德爾文特湖, 我們臨時路邊停車,坐在湖邊的岩石上享受著它的寧靜. 坐在湖邊時,我跟Ray提議說傍晚我們回程再回到這邊享受黃昏之美,可惜Ray說今天應該是看不到日落了,因為雲層挺厚的(果然沒錯,晚上下了場大雨,還好我們已經吃飽回到溫暖的房間看奧運了)

再前往Buttermere巴特米爾的路上,我們經過的這邊slate的開採區及工廠. 在湖區slate是主要的建築用材, 不像我們普通磚塊房子,他們slate建築並不使用mortared joints. 照片為在slate開採區附近附近的景色,雄偉的山脈青翠中還帶有不同的色彩,連這邊的山羊都很悠閒的享受美景呢.

最後我們來到了很多人推薦的Buttermere湖,我們有說有笑的沿著湖走了一圈(這一圈可是走了將近三小時喔). 不知道是不是被眼前的美景給感動了,Ray竟然很浪漫的提議說他想要在湖上划船(我真的有點驚訝,因為Ray可是非常的怕水呢,而我也好不到哪裡去啦,我也不太會游泳)!! 而我呢可能是讓美景及溫暖的太陽公公將我的懶蟲給趕跑了,我竟然跟Ray提議,如果隔天是個好天氣,我就和他一起去爬山 (其實我有點作弊啦,因為氣象報告說會是個雨天).

結果呢,早上起來.....哇!!老天爺給了我們一個美麗的藍色天空--耶,是好天氣耶.

24 Aug 2008 (Sunday)

我們來到了Grasemere & Rydal 格拉斯米爾及萊德爾湖所在的小鎮. 藍天白雲加上溫暖的陽光,讓湖區顯得更加有生氣,也更加的優美. 本來只是想在鎮上走走,可是天氣實在太好了,喝了杯咖啡後,我們決定登山去,正所謂的登高望遠,上到Sliver How山頂端看Grasemere & Rydal湖果然有不同的風味. 也因為登山,我們整天的時間就只待在這裡.

湖區真的是個很美的地方,尤其是天氣好的時候,更加美麗. 接近大自然,享受寧靜的美景真的是很舒服,所有的壓力,煩惱也跟著沉澱了.

我一直很喜歡阿爾卑斯山及其鄰近小鎮的優靜景色,這次湖區之旅,讓我覺得這邊的美可以媲美阿爾卑斯.

這是個無法以筆墨或是照片來形容的地方,如果有閒有空,強烈建議大家親身體會喔.

Yesterday? Tomorrow? TODAY!!

Sat, 26 Jul 2008 16:14:01 GMT

昨天晚上去看了朋友介紹的卡通喜劇的Kong Fu Panda (功夫熊貓).

Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift, that's why it is called the "Present".

這是劇中烏龜師父對熊貓講的一句話,但也在我心裡盤旋許久.

這幾年來,尤其是在外婆過世後,我常常活在自己內心的遺憾及內咎中,還會不切實際的擔心未來,也因此而憂鬱,沮喪.

說真的,有時想想,我其實是很幸福的,很幸運有個疼我愛我的老公.

當我消沉或是沮喪時,Ray總是在我身邊陪伴著我裝可愛逗我開心,

當我在工作壓力大下班後在家協助我及指導我軟體及設計方面的知識.

我也該讓自己快快樂樂的過生活,好好得活在當下才是.

也願大家都快樂幸福喔.

Gardening

Sun, 06 Jul 2008 11:10:23 GMT

好久沒上來寫寫東西了,趁Ray在樓下忙廚房的整裝(下次有機會我再來update一下我們家的廚房好了,快弄好囉!!),我就來update一下從台灣回來後的生活好了.

自從之前買了一本種子變盆栽後,我就開始嘗試著種些室內盆栽

再加上家裡的Garden整修後,我們也有一塊小小的地可以種些蔬菜水果(因為大部分都舖上石頭磚了). 而我也開始了"農婦"般的生活........上班回家或是假日天氣好時,我們就會待再我們的花園照顧(期盼)我們的蔬菜水果快塊長大(差一點就要每天量蔬菜的高度了 ) --- 我和Ray還開玩笑說這些盆栽,蔬果就想我們的Baby一樣,每次如果要出去度假,都還要請人來照顧,上次回台灣前,我們還將我們家所有的室內盆栽(約有8盆)抱到二哥二嫂家請他們代為照顧

從來沒有拿過鋤頭種過蔬果的我,發現這些蔬菜水果,或各種花卉樹木的生長真的是很奇妙,也終於了解了"開花結果"的真實情境,真的好神奇. 看著水果樹從枯枝到冒出綠葉,到長出一朵朵小花,到花朵枯謝而醞釀出果實,這過程真的很令人興奮,因此我們前兩個月幾乎快每週都跑Garden Centre,每次都抱著些蔬果小幼苗回來, 結果現在花園到處都是一盆盆的花果樹木,及蔬菜!!

1. Strawberry 草莓

開了一朵朵小花的草莓 -----------------> 結果實囉^_^ ------------------------------->

開始慢慢成熟了 --------------> 收成!! 很漂亮,也很甜美(可惜我們家的草莓之前待在溫室太久,所以太早成熟,現在已經沒有得收成了)

2. 蔓越莓Raspberry

枯枝長出葉子及新冒出的幼枝---> 枝葉茂密 (06 July 2008) -------------------------->

果實

3. Vegs (Run 1) 蔬菜(第一輪)

raspberry蔓越莓; pak choi; 茼蒿;小白菜(left to right) 茼蒿特寫

小白菜特寫收成的新鮮小白菜

4. Vegs (Run 2) 蔬菜(第二輪)

Broccoli花椰菜; pointed cabbage高麗菜小苗; Spinach波菜(右前); onion洋蔥(右後) (Left to right)

4. Garlic (蒜頭) - 去年年底將廚房裡太多且開始冒出芽的蒜頭一瓣瓣種至土裡 (種了約11辦吧)

每一瓣的蒜頭各至長出的球果 (曬乾後就可以拿來煮囉)

5. Chilli pepper (辣椒) 6. Tomatos (小番茄)

(凱薩琳,這是我們家小番茄的近況,還沒結果實啦)

其他還有櫻桃盆栽(長出葉子,但今年沒有開花,等明年吧); 蜜桃(之前不知道"開花結果"的過程,看了花謝了很醜,就將枯花一個個拿掉,所以只能等明年囉)月桂樹等等,等等!! 還有些花及日本楓樹. (但我只喜歡看花開美麗的樣子,不喜歡看到他們開始變枯黃的樣子 )

climber Rose (玫瑰) Sunflower 向日葵 (from Sue)

Garden (Before) 花園(整修前) Garden (Now) 花園(現況)

(左邊是被風吹得東倒西歪的溫室,可憐的小番茄就住在裡面)

2008年回台簡記

Mon, 14 Apr 2008 20:43:08 GMT

從台灣回來已經一個多禮拜了.

每次回去都覺得時間不夠用.

兩個禮拜一下子就結束了.

這次回去主是要想給媽媽一個驚喜的生日,

所以我們(還有弟弟們)在今年年初就秘密計畫著這個驚喜.

並安排回去後的週末要帶媽去阿里山走走並幫她的生日.

也因為這次的回台是希望給媽媽驚喜,

所以我也沒敢跟在台灣的任何親朋好友事先聯絡.

再加上這次回去我使用的是英國的手機,也因此無法看中文訊息!!

所以呢.....我的好朋友,好學生們,如果你們找不著我,真的不好意思啦,我看著手機的未接來電及亂碼的訊息,真的不知道是誰找我呢!!

我下次回去一定事先通知啦!!

其實這次回去除了主要給老媽一個驚喜外,我和Ray也想要趁這次回去時去拍拍婚紗,以留紀念.

回去前在'非常婚禮'作了些功課,看著台中滿山滿海的婚紗攝影介紹及評價,真的是頭婚眼花,最後決定去瑪莎LiLi拍.

我們選擇的是比較有中國傳統風格的景點,所以去的景點是苗栗的華陶窯. (瑪莎的文興古苑行程)

拍照那天感謝老天爺給我們一個晴朗的好天氣,但可憐的Ray在連續被要求朝天張眼後,晚上回來就嚴重頭痛.(大概也有點中暑吧)

華陶窯真的是個很漂亮的地方,可以因為拍婚紗,所以也不能好好欣賞. Ray還說希望以後還有機會去走走.

今天剛將所有在台灣的照片上傳了

歡迎大家去看看喔.

(婚紗照等拿到電子檔,現在還在校稿階段啦,再上傳跟大家分享喔)

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剛剛將婚紗照片給上傳囉

這是一校的照片檔啦,但忍不住先post上囉...... ^_^ (還有其他的,但就不post囉 )

最後兩張因為Ray想要有2048電影那種感覺而拍攝的,我身上的那件紅色中國服相信眼尖的朋友們會發現那是我在英國結婚時的禮服(是我媽媽買來給我在英國結婚那天穿的,Ray很喜歡那種薄紗質的中國服,只是我一直都在變胖中,看來很快就擠不進那件禮服裡囉!!)

離職日

Fri, 14 Mar 2008 20:51:37 GMT

今天是在現在公司的最後一天上班

在這公司已經兩年半多了,之前曾有一次想過要離職但因種種原因,我還是留了下來.

這兩年半,陸陸續續有舊人離開,也有新人的加入,也讓我又萌生想要轉換公司的念頭.

再加上現在公司在整形時期

階層能力斷層很大,因此我沒有機會藉由peer teaching來學習

因此這次我也下定決心離職,希望可以到對自己將來比較有發展性的公司.

一開始有三個公司要面試我,但我沒讓現在的公司知道我想要離開,因此只能藉著請假來面試,所以第一,二間公司就排在同一天面試.

當天面試的過程還蠻順利的,在我進行第二間公司面試時,我的agent就已經接到第一家公司要給我的offer (第一次在面試完不到三小時時間,就接到offer,真的超級快速,,讓我感覺到那種被認同的感覺,真的很感動,所以也決定不再是第三家了,而接受他們的offer)

有了新公司要我,接下來就是遞辭職信了.在這邊離職通常要在一個月前遞出辭呈.

這真是個對我而言非常難的挑戰,在遞出辭呈前一個禮拜我每天都睡不好,每天作惡夢,一直在想要怎麼跟我的上司說

畢竟在公司兩年多了,再加上現在我上司需要Bristol, Cardiff 兩邊跑,我覺得我的離職好像就是在火上加油般.

在遞了辭呈(其間他們有試好幾次來挽留我,但我還是決定離開),到今天最後一天上班,每次我面對我的上司時,就覺得很難過,

尤其看他每天加班,還是有理不完的事,天天憔悴的臉時更加覺得guilty.

也許是這陣子很忙碌

也許是因為即將要度假

也也許是我是個比較後知後覺的人

其實這個月我一直有 '要離開公司了' '的感覺

直到今天最後一天,照例我也約同事去酒吧吃吃飯喝喝東西

同事問我現在心情怎樣-我還是處在很興奮要放假了的心情

下班前

所有同事聚在會議室

我上司講了一段感性的話

並將大家寫的卡片及大家一起送的禮物給我,直到最後下班時間同事一一來跟我告別

說真的,我還是沒有感覺我是要離開這陪伴著一起奮鬥,歡笑兩年多的同事及公司,只覺得我只是要去度假罷了

直到回到家

只細看了大家送我的卡片及禮物--這時才頓時發覺我是真真正正的離開了公司,我將不再和他們一起工作,不再進入那我喜歡的公司環境.將有可能不太有機會看到一些同事時,開始覺得好難過.

真的好感謝大家在這兩年半時間對我的照顧,並在我離開時給我這麼好的禮物 (禮不在貴重,其中的心意及在一起共享的回憶才是最有意義的)

這也讓我想起5年前離開教職的學校,班上學生在畢業時給我的美好禮物

(他們寧願冒著被學校責怪的風險不參加學校瓣的畢業典禮,而一起策劃班上的畢業典禮,並編詞編曲送給我---ㄟ...我可還記得你們還欠我著那些你們編曲CD及當天的照片喔)

真的好感恩我這一路上有大家.

謝謝你們為我做的.

近況

Tue, 04 Mar 2008 21:45:24 GMT

好久好久沒有上來這網路空間寫寫東西了.

從2008年年初幫Ray過了他的生日後.

我們又開始家裡的DIY工程.

繼上次一篇花園的DIY後

今年我們做的是廚房的整修.

雖然說如果不動手作這些整修,也是可以住的.

但是呢, 有了家,就會希望將它佈置整修成自己喜歡的樣子.

現在這住的房子,是屬於修長型(也就是很長,感覺比較不是那種寬敞的空間)

很多格局都有點狹隘.尤其是浴室根廚房.

所以呢我們就希望可以稍微擴大其格局.

再加上現在住的這房子是老房子(超過100年)

因此我們家的DIY不只是一般的佈置工作,

而是拆牆,從新蓋牆,挖地基,塗水泥等等大工程.

再加上我們家老公比較省,又比較不信任這邊的工人

所以呢....一切工程都是自己來(從挖地基,築牆,建屋頂,接電線,水管到刷油漆,鋪瓷磚等等全都自己來)

二月初時,我們將我們家廚房的後門及牆給打掉(為了擴建並換上比較好的門)

那時的天氣是在0度左右.

最慘的狀況是,廚房像工地一樣

外面刮著寒冷的冷風

我們只有一個塑膠棚檔著.

(像不像工地)

而我們也只能苦中作樂的煮個羊肉麵線來暖暖身

曾有朋友問我喜歡DIY嗎

老實說,弄這些真的很辛苦,壓力也很大(我們幾乎沒有週末,上班後回家,週末都是在弄家裡)

尤其是家裡亂七八糟,像工地一樣(我們已經有兩個多禮拜沒有廚房的水槽了,只能在浴室洗碗)

再加上上完一天班回來

那種壓力,無奈與沮喪真的是無法以筆墨來形容的

上週我就煩的哭了好幾次,只要想到不知道何年何月才能將這個家整理到我們'家'的標準時就好難受.

結果Ray就更加努力的在弄家裡的DIY,又要我放鬆,不要我幫忙,

也都不喊累,還一直跟我說他已經習慣,且很期待晚上回來作DIY

現在我們的生活就是- 早上7:30到公司上班到下午17:30(因為公司也很忙碌)

回到家,Ray馬上換上工作服,忙到晚上10點才收工洗澡吃飯

他不要我幫忙,一切他自己來就好

我也只能幫他遞遞工具,或協助他一些比較簡單的工作

並準備晚餐給他(雖然我們這陣子也不太能煮,只能吃些方便的食物或煮泡麵吃) - 每晚端上晚餐,他就會直說謝謝我,因為他覺得他將最辛苦的工作給我做(而我只是煮煮泡麵而以阿) 看他這樣,我也只能盡力的協助他囉

現在我們最期待的就是趕快將這廚房告一個段落(至少舖好地磚可以將水槽裝上)

並期待我們長假的到來

Happy New Year

Mon, 07 Jan 2008 19:59:37 GMT

Happy New Year!!

to all my lovely family, friends and students

Wish you all have a fantastic year 2008.

I miss you all

我們2007年的聖誕節假期

Mon, 31 Dec 2007 21:11:51 GMT

2007年已將近尾聲.....不到3小時就是新的一年的開始了

這也表示我們十多天的聖誕連假也將近尾聲囉.....明天就是最後一天假期了

本來計畫趁這長假期去南部走走

但天氣老是陰陰的

我們也提不起勁出門

所以呢,這陣子除了聖誕節的烤鴨大餐外

我們倆也自己動手桿麵皮包餃子囉

但這次是由我負責桿麵皮,Ray負責包餃子

他包的還不賴吧,比我包的還漂亮呢

因為呢...他有秘密武器阿(謝謝媽媽寄給我們這包餃子的小工具) -->

除此之外,我們也學著做起乳酪蛋糕,及藍梅馬芬muffin囉......

還不賴吧 .....

藍梅muffin很好吃喔....Ray烤好一口氣就吃了4個

乳酪蛋糕也不錯,但是烤好放冰箱就開始出現裂痕.....感覺有點乾,所以就不拍照留念了....

下次改進了以後再放照片

我們的聖誕大餐-北京烤鴨+奶油椰菜麵包湯

Tue, 25 Dec 2007 17:02:34 GMT

一轉眼 2007年幼接近尾聲了......

時間真的過的好快攸.....

雖然我已經期待這個假期期待了快三個月了(那時的我覺得時間過得真慢呢 )

不是期待聖誕節,而是期待這個10多天的連假啦

本來今年應該是我們要準備聖誕大餐的(聽我同是說他們準備食物大約花了三百磅呢---- )

但我們家時再還沒辦法容納十多個大人,三個小朋友一起聚在一起吃飯

所以我們也一直拖到最後(因為也沒有人出聲), 覺得內疚, Ray就打電話邀請爸爸媽媽

但二哥二嫂已經早兩天先約了他們兩老了.....

所以我們也比較放心些

我們兩決定今年聖誕我們自己過

趁週末,我們買了一隻全鴨,準備來個烤鴨大餐

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這烤鴨還真的是一門大學問呢

光要吹皮,燙皮,縮皮就花了我快一天的時間在忙這隻鴨子

尤其是燙皮,本來以為我已經將大部分的毛在清洗鴨子時候拔掉了

一燙完皮,皮一緊縮,一堆毛又一一顯露.....

只好在在廚房一跟跟的將他們去除 ....

然後塗上一層層的蜂蜜水來縮皮 ..... 風乾 ----

(因為得風乾6小時,所以我們週日晚上就開始處理這隻鴨,並將鴨架在酒瓶上隔夜風乾--看起來還真的有點可怕說)

除了烤鴨外,當然少不了麵皮及麵醬囉(不然英國這邊還真不知道哪裡可以買現成的呢)

趁星期一公司讓我們放假, 我就自己桿起烤鴨的麵皮(但是太早處理了,要烙熱麵皮時麵皮有點黏在一起 ,所以看起來醜醜的)

呵呵,當然啦,只有北京烤鴨上桌,我覺得有點單調 (尤其要說是聖誕大餐)

所以呢,我又另準備了一道----是給Ray驚喜的 - 奶油椰菜麵包湯

湯一上桌, Ray很驚訝(因為他沒有吃過),一開始還要用刀叉切麵包吃

我趕緊跟他說,這是一道湯喔!! --- (後來大哥拿東西來給我們, Ray還很炫燿的請他喝了一碗, 並教他怎麼吃 )

噹啷,這就是我們豐盛的聖誕前夕大餐和聖誕節午餐!! 準備這餐花了好多時間,但真的好好吃喔---真的好有成就感喔

(Ray忙著吃他最愛的烤鴨,沒空理我了)

ps. 烤鴨及麵包湯食譜請參考小小米桶的寫實廚房(這是我最愛的食譜網站)及愛在廚房

在這也祝大家 --- 聖誕節快樂 & 新年快樂喔

YA!! I pass the Practical Driving Test!!

Sat, 17 Nov 2007 16:38:03 GMT

It has been a very stressful period for me and also for Ray.

I cannot think straight, cannot eat properly.

After last week's driving lesson, I felt I lost all my confidence of driving as my instractor is very strict on me and I even don't want to do the lesson with him Friday night (as he offered to give me a lesson the day before my test).

I was even thinking of defer my test again or giving up.

Thanks to Ray for spending a lot of time driving with me.

Although he was also very tough on me most of time, which sometimes do not help me gain the confidence of driving at all.

Poor him, and brave him (as his colleagues said), have taken a lot of my miserable moods and ate it and spat out again!! (at least we are still together )

Yesterday, I cannot really work so that is why I took a day off - although in the end we still end up go back to office around 5pm and work till 8pm.

We both cannot sleep properly last night - I think Ray is more stress than me do.

Ray even got up before 7am, move the car, wash/clean the car and fix the examiner's mirror in the windscreen etc.

Both of us had bad tommy many time before my test.

Because I have been told and heard from many people said the test is getting stricter and also seen on the DVLA offical website it states that the pass rate is less than 40%!!! - which unlike the driving test in Taiwan as long as you can manage all the manoeuvres in the specific space than you will pass the test.

Thanks for all these stress and hard works.

Now I am very very happy:-

I PASS the Practical Driving Test on the FIRST attempt, with 5 Minor faults.

Thinking back, now I really appraciate for Ray's efforts and patiences, also my instructor who has been quite strict on me.

Also thanks for everyone who giving me the supports.

ps. just realised that I pass the Theory Test on the 17th Aug 07 and Pass the Partical Test on the 17th Nov 07, both on the 17th. Does it mean 17 is my lucky number

給自己放個Long Weekend

Fri, 16 Nov 2007 13:37:49 GMT

這陣子壓力很大很大

不只因為工作上較忙碌

還有一些私人的因素

雖然知道這些壓力都是自己加上的

但沒辦法,以我這半完美主義著跟好強的個性

壓力就是一直找上身

也好久沒有放假了

昨天就跟上司說可不可以星期五請假

他可能也剛好心情非常好

還說當然可以,反正工作也比較不忙了

到了下午,另一個上司因為要準備星期二的meeting,需要一些圖

而這些圖需要重新設計3d modelling (我是目前唯一比較知道怎麼用這12D software的)

趕緊在幫他弄幾個要求的sections 出來

想說今天本來下班前需要完成的就帶回家趁週末在看看有沒有要修改的

昨晚和Ray討論,發現之前人的MicroDrainage計算有問題,而家裡又沒有software

今早上司要找我,但沒有我電話,找到Ray,Ray跟他提及計算有問題

結果他又開始慌了

希望看我可不可以下午回去

但是今天下午我有doctor appointment

最後決定,等會回去公司拿鑰匙,

Ray陪我明天下午回公司去加班(因為他對drainage的設計及microdrainage軟體的使用很拿手)

請Ray一起幫忙有個好處,我可以學軟體,也可以學drainage方面的知識

這些都是一般上班時很難有機會學的(因為大家都有各自的事要忙)

看來我這long weekend還真變成short weekend了

10月13日-包粽子日誌

Mon, 12 Nov 2007 21:33:49 GMT

今年端午節

我們一群在英國的姊妹們只能做做油飯來充當粽子過過端午節癮

在英國這邊買粽子,不是要遠到倫敦去購買

就是貴得一踏糊塗

只能吃個一小顆

哪能像在台灣一樣吃粽子吃到漲

還可以吃到不同口味的粽子

也因此,在英國的好姐姐-Katy,趁回台灣時也到處大採買包粽子的所有材料

舉凡粽葉,粽葉繩,鹹鴨蛋應有盡有

(這鹹鴨蛋可是從遙遠的台灣運來的呢,我下次回去也要去帶些,Ray也很愛這鹹鴨蛋呢)

以飽足我們這些沒能回台灣的姊妹們

趁著一個我倆都有空的週末

Katy姐姐先陪著我瘋狂大購物(因為我已經好幾個月沒逛街買東西了嘛,上班唯一一雙皮鞋都穿快爛了)

晚上就到她家去包粽子

辛苦Katy,前一天以先將肉阿,飯阿,大部分材料都先準備好了

(看這鍋滷肉,很香的呢)

所以我們晚上回到家

就可以直接上桌包粽子

以前總是看著外婆包粽子,準備材料,而我就在旁邊的當當跟屁蟲加小助手

看她流利的身手

總以為包粽子-簡單

等粽葉,糯米到了我手上

還真的手忙腳亂了呢

還好有個巧手Katy,不然我看包粽子夜可能變成世界大戰夜囉

(還好這幾張我還有將粽子握住,還沒有爆開)

下次我可不可以只負責吃呢 (唉喲,我打打球運運動還行,要我做這些細活還真的不行呢)

(完成品,還不錯吧--其實大部分是Katy完成最後步驟的)

(還不賴吧,可是色香味具全喔,要不要來一口阿---只是Ray已經都將它們吃光光囉)

南法之旅

Sat, 10 Nov 2007 08:54:30 GMT

這篇是最早最早想寫的

但被我一直拖到現在,記憶也慢慢淡卻了

(相簿裡最新一個albumn就是這南法之旅)

這是我們今年最主要的旅行

很早之前就定了這行程

好不容易捱到八月底,讓我們可以好好放個長假

(在來現在就得等到聖誕節及明年才能在放假了)

很早很早就聞名'普羅望斯'及'蔚藍海岸'很美很美

也看了好多人的旅遊相片

尤其是他們滿山滿海的向日葵及薰衣草

喜愛向日葵的我

更蠢蠢欲動了

因此我們也決定親自去看看

可惜為了省年假,我們將假期訂得太晚了(因為八月底有個bank holiday嘛)

結果我的最愛向日葵花海沒看到,到看到到處一片片的黑面向日葵 - 因為都枯了嘛

也不見紫色的薰衣草田,只有一片片乾枯的大地

(相本裡一兩張向日葵的獨照,那是我們旅遊到法國東北部,一次偶然機會看到的

還是私人花園裡的一兩株向日葵,我們也趕快趁這機會照下來,以解沒能看到向日葵花海的遺憾)

除了這兩項遺憾,法國南部真的很美(如果選對季節,會更美的)

我們在那的十多天,幾乎每天都是藍藍的天

且由於天然特殊地形及土壤環境,每個城市都有他們獨特的特色

我跟Ray說,我還要在重遊南法,但要再六七月時來

這次旅行除了南法外

我們也到了法國阿爾卑斯山脈部分

記得好幾年前去過瑞士

一直都好喜歡那邊的優美及寧靜環境,總以為那是屬於瑞士特有的環境

這次才發現

原來是阿爾卑斯山區特有的美

喜歡山的Ray,也開著車繞著雄偉的阿爾卑斯的某一角山到達最高峰

沿路上我兩驚聲連連,不是因為危險(山區九彎十八拐的,車道有狹窄,瘋狂的法國人開在這樣的山區還向在飆車一樣,好在不是我開車)

而是被眼前自然景觀驚得咋舌

真的是太美了,每個彎都有完全不同的呈現

這種美是要親自去體會的

雖然坐在乘客座的我相機沒有停過

但回來看相片還是很失望

因為相片還是無法展現我們兩當時後的震驚,及自然景觀的美

(一是技術還不夠,二是相機不夠專業,三是自然景觀的美真的要親身看過的才能體會)

這次旅行,其實我最喜歡的部分是後半段

本來這次的主要重點是南法

但我最念念不忘的卻是我們在阿爾卑斯山區的部分

恩恩,下次我要去看看德國區的阿爾卑斯山

寒冷的秋天

Fri, 09 Nov 2007 22:41:16 GMT

好久好久沒來這space上灌灌水了(好像快三個月了吧)

這幾個月其實有好幾次想上來寫寫東西

但是總是想想而已(懶惰蟲作祟)

先來灌一下水

有機會再將這幾個月一些想跟大家分享的慢慢補上囉

這陣子天氣一下變的好冷

他們英國人說現在是秋天

我到覺得好像是冬天了

同事還笑我說已經將冬天的毛衣給穿上了呢

但好在這陣子天氣雖冷

至少都是太陽高掛的美麗天氣

天氣寒冷

我先來將我這網路上的家換換衣裳

加些暖色色系,心也跟著暖和起來了

祝大家七夕情人節快樂

Sun, 19 Aug 2007 19:09:05 GMT

為了慶祝七夕情人節,我和Ray決定晚上煮Ray喜愛的韓國料理之 - 石鍋拌飯

在Bristol沒有韓國料理店

每次我們兩到倫敦,一定到韓國餐廳報到

為了解韓國料理的嚵

上次我們從比利時回到倫敦時,特地繞道韓國雜貨店買了兩個石鍋-真的是好重阿

但因為沒有輕便型的瓦斯爐

那兩個石鍋也一直擺在餐廳的一角

昨天到廚房用品專賣店去看到了挺便宜的隨身型的瓦斯爐

Ray迫不及待的就希望可以煮韓式料理了

還冒著雨到中國超士去買需要的食材及醬料

早上兩個就在那邊養鍋

等我下午學完車

一回到家

Ray連外套都沒脫就開始切菜,準備所有的東西 .... 還真是等不及呢

哇啦,這次第一次煮,還挺成功的喔

看來我們以後不用為了吃韓國料理跑倫敦了....

Cheeky Ray 搞怪的Ray

Sun, 19 Aug 2007 18:55:02 GMT

Since the digitial camera I brought from Taiwan is big and heavy, everytime Ray and I went out, we both were'nt keen on bringing it along to take photos.

Besides, we both are not good in taking picture especially at night and indoor.

The photo quality was always been very bad when took in the dark place - we both shake too much

For our coming South France trip, we decided to buy an easier to use and smaller digital camera.

After much research, I found the Fuji camera took good quality night shoots.

Henceforth, we bought our Fuji F31fd last Friday just before the balloon festival.

In order to test the picture quality of this new camera, we took some photos in a dimly lit room - waw, the quality is really much better. (compare to my pervious DC )

Haha, we can now take more photos of our cooking in our dark dining room. - to be continued.

Following are some Cheeky photos of Ray.

Ya ....過關 :)

Sat, 18 Aug 2007 19:22:39 GMT

Ya!! Ya!! I passed it..... (The Driving Theory Test)

其實呢,這只是拿到英國正式駕照的第一關啦

但我很開心考過了這筆試

為了這筆試考試,我唸了相關的條文,並練習了所有的題庫

Highway Code比較ok,這有點像台灣的筆試,只要將所有題庫練習過,就應該沒有什麼問題

但是這題庫還真是多,練得我到昨天晚上很緊張自己是不是可以都記住

比較難的是所謂的Hazard Perception的部分

有時後我看到Hazard,點滑鼠早過視窗開始算分前幾秒點,結果那片子就只有0分

有時候點太多次,又被警告作弊,也是0分

可是要過這部分的考試得要平均每個片子得3分才行

連Ray有時候都fail呢..

由於要準備考試,我這週每天下班就坐到電腦前練習Hazard Perception的題庫

(雖然考題的情境和我練習的不太一樣,但有練習才知道怎麼點不會被判為作弊)

貼心的Ray很認真的準備每天的晚餐給我

上週日,他自己做了Pizza,沙拉星期四晚上,為了幫我補充腦力,又是煎魚,又是花枝的....

真的很感動

在來就是最難的部分了,

也就是路考.....(還好考過筆試有兩年的時間讓我通過路考)

現在才在路上練過4個小時(還不是很習慣手牌車的換檔等等)

看來,我得要多上幾堂課,趕緊買車多練習才行囉.....

又長尾巴囉

Mon, 06 Aug 2007 19:43:08 GMT

阿阿....看來不可避免的,我又長了另一條尾巴了....

但這週以來(應該說從上週開始吧),我過得很開心喔.

真的很感謝在英國這邊的朋友們在上週二幫我度過個愉快的生日

大家都卯盡全力,個個都煮了一道美味的佳餚來慶祝我的生日.

看大家這麼辛苦,我都覺得很感動也很不好意思了呢.

當天晚上回到家.... 哇!!好大一包包裹喔.......給我的喔......猜猜哪裡來的.

恩,不是Ray送的大禮啦,且我生日是今天不是上週呢.

恩恩,是親愛的媽媽寄了很多我(和Ray)平時喜歡吃的台灣零嘴及好多好多的種子和幾本Garden,種花等等的書籍來給我

謝謝媽媽,弟弟們的禮物喔

今天Ray陪我一起跟公司請假了一天.準備陪我一起度過我的生日 .....

(呵呵,其實我只是想給自己放個假,在家休息休息,因為之前天天加班到我都覺得好累喔. 但Ray看我休假,他也跟著跟公司請假一天).

早上,可愛的Ray很小心翼翼,努力很小生的再包裝要送我的禮物....因為我們在家時幾乎都在一起,所以他只能趁今早看我還在睡時趕緊到樓下包裝

其實他下樓前我已經醒了,看他很小心翼翼不吵醒我,我就繼續裝睡囉

聽他盡量小聲的在包禮物,還故意稍微停頓,看我有沒有被吵醒

我也很盡量的在配合他,可是呢,真的太久了,我想上洗手間,已經快憋不住了.....

只好在樓上假裝喊Ray,問他還好嗎,怎麼這麼早起床....

他也嚇了一跳,直覺反應就說--不好.......後來我們兩一個在樓上,一個在樓下偷笑

我們今天在Bath很悠閒的逛逛,

謝謝天公作美,給我們一個很棒的天氣

中午我們在Bath吃了美味的牛排,傍晚我們就回到Bristol,到很棒的海鮮餐廳享受了一頓美味的海鮮晚餐及美酒.

Ray..... Thank you very much for giving me a great day.

Also, Thanks Steven for calling me from Taiwan to give me a lovely blessing.

Thanks for all my friends for giving me a great night last tuesday.

Thanks mum for all the lovely presents and foods.

Thanks Dad and mum for the lovey photos of Ray and Dave when they were kids, and thank you for your blessing as well.

Love you all for giving me a great life.

學車記

Sun, 05 Aug 2007 21:18:45 GMT

恩恩.....終於下了主意決定開始學車了

其實很久前就想要去參加筆試,但因為家裡沒有車,所以總給自己很多的懶惰的藉口.

很多次都是報名了又取消(提前取消不會索取費用,這又給自己拖延的機會)

沒能下定決心,有一個原因是,在這邊學車,一堂課費用真的好貴阿(45mins-1hour = £20-25不等)

可是呢我們家老公又希望買手牌車.....看來還真的花上這筆錢再次去學開車

經由朋友的介紹,得知一位私人的教練,收取的費用也比較便宜些

和Ray上網看了,Ya!!真好有cover我們家這一區耶(因為我們不住在Bristol市區嘛)

就趕緊打電話跟這位教練Robbie聯絡.

可是因為我們家住得比較遠(其實也沒有很遠啦,只是跟Robbie教的學區不同方向)

因此Robbie就請他另一位C教練和我連絡.

但因為這位教練只教weekday,我只能在上完班後趕緊回家學車.

不知道是因為上完班真的很累了,還是可能這位教練講話比較快一些.

再加上在英國學車沒有所謂的駕訓場,是直接在路上學車的.

又之前從沒有真正在路上開過手牌車,當天還真的是手忙腳亂,頭腦昏昏來不及吸收呢....

隔天在網路上亂逛,又逛到Robbie的網站,看到好多人都很推薦給Robbie教.

努力的告訴自己,網路上的評價......恩....看看就好....

後來有逛到介紹我Robbie朋友的Blog,看到她得學車心得-她學完後還會很期待下一堂課的到臨....

ㄟ......我怎麼都沒有這樣的感覺呢.....不只這樣,還有想退縮想延後在學的想法呢.....

幸運的在朋友的協助下,終於讓Robbie接下我為學生了.

也趕緊將C教練結束(我這樣好像有點狠喔....對不起啦,C教練)

今天上了兩小時的課,真的很enjoy....

在比較沒有車的路上開了兩個小時,Robbie讓我習慣換檔,採離合器及利用離合器還控車車速等等.....

剛開始也是手忙腳亂,只忙著聽指揮,到後來就慢慢習慣,也可以思考其中原理了.

現在,我還真期待下次上課呢....

還有點希望一星期可以多上幾次....

希望不會下週就全部忘光光了才好

永無止境的DIY工程

Thu, 26 Jul 2007 13:03:46 GMT

從2004年九月後搬到和Ray一起住到現在也快三年了

媽媽,家人或朋友每次和我聊天總會問我 --- 近來好不好阿,最近在忙些什麼阿

我想我的回答,大概大家都可以背了吧 --- DIY (Do It Yourself)

從2004年完成客廳及餐廳. 2005年擴建浴室廁所, 從拆牆到建牆一切自己來, 還一度只用塑膠棚遮著浴室洗澡呢 .

2006年裝修廚房. 到今年開始重建整修我們荒廢許久的Garden.

這樣寫來好像我們家很老舊了喔......是真的很老了...超過一百年囉

也因為是自己的家,總會有很多想法,想將他整修為舒適自己喜歡的家嘛

英國這邊不像台灣,要什麼都很方便也便宜,如果照我們的需求,要求來整修我們的家.....我看我們可能只能完成一間的工程就要再馬不停蹄的工作賺錢囉

但這樣又上班,又要做DIY工程,真的快將我們兩給累壞了(白天工作,晚上天氣如果不錯就繼續做DIY,週六週日更不用說了)

我想這中間真的真的很累,但看到自己完成的作品(工程),到還挺有成就感得呢......Ray很得意他Garden的創意及目前的成果喔....鄰居還帶人來看我們家的Garden....說目前可以列為 NO1 Garden of the street

貼幾張我們家Garden整修前,動工中及到前天晚上的模樣

第一張: 動工前, 這是清得最乾淨時照的

第二, 三張: 今年五月時天氣很好,我們開始動工,先將已經在那好多年的hedge拆掉,並開始我們的Fence工程 - 第三張,Ray看起來像不想是酒鬼 ,

呵呵其實那天我們是和二哥二嫂一起慶祝Fence的搭建啦. 後面那個老舊的shed,像不像鬼屋呢....Ray本來很不想拆的,因為真的製造了超

級多的垃圾,我們連續燒了兩週,才將一半的廢木頭處理掉....因為製造太多濃煙了,我們也不好意再燒了

第四, 五, 六張: 移除shed後,開始搭建Decking. 像不像舞台呢

第七, 八, 九張: 這是我們家Garden Paving area 的設計, 還沒有完成, 但還不錯吧. 等完成後再邀請大家來BBQ喔

第十張: up to 04 Aug 2007的進度 - 還不錯吧