好久沒上來寫寫東西了,趁Ray在樓下忙廚房的整裝(下次有機會我再來update一下我們家的廚房好了,快弄好囉!!),我就來update一下從台灣回來後的生活好了.

 

自從之前買了一本種子變盆栽後,我就開始嘗試著種些室內盆栽

再加上家裡的Garden整修後,我們也有一塊小小的地可以種些蔬菜水果(因為大部分都舖上石頭磚了). 而我也開始了"農婦"般的生活........上班回家或是假日天氣好時,我們就會待再我們的花園照顧(期盼)我們的蔬菜水果快塊長大(差一點就要每天量蔬菜的高度了 ) --- 我和Ray還開玩笑說這些盆栽,蔬果就想我們的Baby一樣,每次如果要出去度假,都還要請人來照顧,上次回台灣前,我們還將我們家所有的室內盆栽(約有8盆)抱到二哥二嫂家請他們代為照顧

 

從來沒有拿過鋤頭種過蔬果的我,發現這些蔬菜水果,或各種花卉樹木的生長真的是很奇妙,也終於了解了"開花結果"的真實情境,真的好神奇. 看著水果樹從枯枝到冒出綠葉,到長出一朵朵小花,到花朵枯謝而醞釀出果實,這過程真的很令人興奮,因此我們前兩個月幾乎快每週都跑Garden Centre,每次都抱著些蔬果小幼苗回來, 結果現在花園到處都是一盆盆的花果樹木,及蔬菜!!

 

 

1. Strawberry 草莓

  

 

 

 

 

2. 蔓越莓Raspberry

   

枯枝長出葉子及新冒出的幼枝---> 枝葉茂密 (06 July 2008) -------------------------->  

 

 

 

 

3. Vegs (Run 1) 蔬菜(第一輪)                                                               

             

 

 

4. Vegs (Run 2) 蔬菜(第二輪)

 

 

4. Garlic (蒜頭) - 去年年底將廚房裡太多且開始冒出芽的蒜頭一瓣瓣種至土裡 (種了約11辦吧)

      

                                      每一瓣的蒜頭各至長出的球果 (曬乾後就可以拿來煮囉)

5. Chilli pepper (辣椒)                6. Tomatos (小番茄)

        

                                                 (凱薩琳,這是我們家小番茄的近況,還沒結果實啦)

 

 

其他還有櫻桃盆栽(長出葉子,但今年沒有開花,等明年吧); 蜜桃(之前不知道"開花結果"的過程,看了花謝了很醜,就將枯花一個個拿掉,所以只能等明年囉)月桂樹等等,等等!! 還有些花及日本楓樹. (但我只喜歡看花開美麗的樣子,不喜歡看到他們開始變枯黃的樣子 )

    

 

climber Rose (玫瑰)             Sunflower 向日葵 (from Sue)

    

 

   Garden (Before) 花園(整修前)                         Garden (Now) 花園(現況)

      

                                                                   (左邊是被風吹得東倒西歪的溫室,可憐的小番茄就住在裡面)

今天是在現在公司的最後一天上班

在這公司已經兩年半多了,之前曾有一次想過要離職但因種種原因,我還是留了下來.

這兩年半,陸陸續續有舊人離開,也有新人的加入,也讓我又萌生想要轉換公司的念頭.

 

再加上現在公司在整形時期

階層能力斷層很大,因此我沒有機會藉由peer teaching來學習

因此這次我也下定決心離職,希望可以到對自己將來比較有發展性的公司.

 

一開始有三個公司要面試我,但我沒讓現在的公司知道我想要離開,因此只能藉著請假來面試,所以第一,二間公司就排在同一天面試.

當天面試的過程還蠻順利的,在我進行第二間公司面試時,我的agent就已經接到第一家公司要給我的offer (第一次在面試完不到三小時時間,就接到offer,真的超級快速,,讓我感覺到那種被認同的感覺,真的很感動,所以也決定不再是第三家了,而接受他們的offer)

 

有了新公司要我,接下來就是遞辭職信了.在這邊離職通常要在一個月前遞出辭呈.

這真是個對我而言非常難的挑戰,在遞出辭呈前一個禮拜我每天都睡不好,每天作惡夢,一直在想要怎麼跟我的上司說

畢竟在公司兩年多了,再加上現在我上司需要Bristol, Cardiff 兩邊跑,我覺得我的離職好像就是在火上加油般.

在遞了辭呈(其間他們有試好幾次來挽留我,但我還是決定離開),到今天最後一天上班,每次我面對我的上司時,就覺得很難過,

尤其看他每天加班,還是有理不完的事,天天憔悴的臉時更加覺得guilty.

 

也許是這陣子很忙碌

也許是因為即將要度假

也也許是我是個比較後知後覺的人

其實這個月我一直有 '要離開公司了' '的感覺

直到今天最後一天,照例我也約同事去酒吧吃吃飯喝喝東西

同事問我現在心情怎樣-我還是處在很興奮要放假了的心情

 

下班前

所有同事聚在會議室

我上司講了一段感性的話

並將大家寫的卡片及大家一起送的禮物給我,直到最後下班時間同事一一來跟我告別

說真的,我還是沒有感覺我是要離開這陪伴著一起奮鬥,歡笑兩年多的同事及公司,只覺得我只是要去度假罷了

 

直到回到家

只細看了大家送我的卡片及禮物--這時才頓時發覺我是真真正正的離開了公司,我將不再和他們一起工作,不再進入那我喜歡的公司環境.將有可能不太有機會看到一些同事時,開始覺得好難過.

 

真的好感謝大家在這兩年半時間對我的照顧,並在我離開時給我這麼好的禮物 (禮不在貴重,其中的心意及在一起共享的回憶才是最有意義的)

   

 

這也讓我想起5年前離開教職的學校,班上學生在畢業時給我的美好禮物

(他們寧願冒著被學校責怪的風險不參加學校瓣的畢業典禮,而一起策劃班上的畢業典禮,並編詞編曲送給我---ㄟ...我可還記得你們還欠我著那些你們編曲CD及當天的照片喔)

 

真的好感恩我這一路上有大家.

謝謝你們為我做的.

 

  

 

 

好久好久沒有上來這網路空間寫寫東西了.

從2008年年初幫Ray過了他的生日後.

我們又開始家裡的DIY工程.

 

繼上次一篇花園的DIY後

今年我們做的是廚房的整修.

雖然說如果不動手作這些整修,也是可以住的.

但是呢, 有了家,就會希望將它佈置整修成自己喜歡的樣子.

 

現在這住的房子,是屬於修長型(也就是很長,感覺比較不是那種寬敞的空間)

很多格局都有點狹隘.尤其是浴室根廚房.

所以呢我們就希望可以稍微擴大其格局.

因此我們家的DIY不只是一般的佈置工作,

而是拆牆,從新蓋牆,挖地基,塗水泥等等大工程.

再加上我們家老公比較省,又比較不信任這邊的工人

所以呢....一切工程都是自己來(從挖地基,築牆,建屋頂,接電線,水管到刷油漆,鋪瓷磚等等全都自己來)

 

二月初時,我們將我們家廚房的後門及牆給打掉(為了擴建並換上比較好的門)

那時的天氣是在0度左右.

最慘的狀況是,廚房像工地一樣

外面刮著寒冷的冷風

我們只有一個塑膠棚檔著.

 

  

      (像不像工地)

 

而我們也只能苦中作樂的煮個羊肉麵線來暖暖身

 

曾有朋友問我喜歡DIY嗎

老實說,弄這些真的很辛苦,壓力也很大(我們幾乎沒有週末,上班後回家,週末都是在弄家裡)

尤其是家裡亂七八糟,像工地一樣(我們已經有兩個多禮拜沒有廚房的水槽了,只能在浴室洗碗)

再加上上完一天班回來

那種壓力,無奈與沮喪真的是無法以筆墨來形容的

 

上週我就煩的哭了好幾次,只要想到不知道何年何月才能將這個家整理到我們'家'的標準時就好難受.

結果Ray就更加努力的在弄家裡的DIY,又要我放鬆,不要我幫忙,

也都不喊累,還一直跟我說他已經習慣,且很期待晚上回來作DIY

 

現在我們的生活就是- 早上7:30到公司上班到下午17:30(因為公司也很忙碌)

回到家,Ray馬上換上工作服,忙到晚上10點才收工洗澡吃飯

他不要我幫忙,一切他自己來就好

我也只能幫他遞遞工具,或協助他一些比較簡單的工作

並準備晚餐給他(雖然我們這陣子也不太能煮,只能吃些方便的食物或煮泡麵吃) - 每晚端上晚餐,他就會直說謝謝我,因為他覺得他將最辛苦的工作給我做(而我只是煮煮泡麵而以阿) 看他這樣,我也只能盡力的協助他囉

 

現在我們最期待的就是趕快將這廚房告一個段落(至少舖好地磚可以將水槽裝上)

並期待我們長假的到來

 

  

  

 

 

 

 

 

2007年已將近尾聲.....不到3小時就是新的一年的開始了

這也表示我們十多天的聖誕連假也將近尾聲囉.....明天就是最後一天假期了

 

本來計畫趁這長假期去南部走走

但天氣老是陰陰的

我們也提不起勁出門

所以呢,這陣子除了聖誕節的烤鴨大餐外

我們倆也自己動手桿麵皮包餃子囉

但這次是由我負責桿麵皮,Ray負責包餃子

他包的還不賴吧,比我包的還漂亮呢  

  

因為呢...他有秘密武器阿(謝謝媽媽寄給我們這包餃子的小工具) -->  

 

 

除此之外,我們也學著做起乳酪蛋糕,及藍梅馬芬muffin囉......

 

 

 

藍梅muffin很好吃喔....Ray烤好一口氣就吃了4個

乳酪蛋糕也不錯,但是烤好放冰箱就開始出現裂痕.....感覺有點乾,所以就不拍照留念了....

下次改進了以後再放照片

 

 

 

一轉眼 2007年幼接近尾聲了......

時間真的過的好快攸.....

雖然我已經期待這個假期期待了快三個月了(那時的我覺得時間過得真慢呢 )

不是期待聖誕節,而是期待這個10多天的連假啦

 

本來今年應該是我們要準備聖誕大餐的(聽我同是說他們準備食物大約花了三百磅呢---- )

但我們家時再還沒辦法容納十多個大人,三個小朋友一起聚在一起吃飯

所以我們也一直拖到最後(因為也沒有人出聲), 覺得內疚, Ray就打電話邀請爸爸媽媽

但二哥二嫂已經早兩天先約了他們兩老了.....

所以我們也比較放心些

 

我們兩決定今年聖誕我們自己過

趁週末,我們買了一隻全鴨,準備來個烤鴨大餐

 

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這烤鴨還真的是一門大學問呢

光要吹皮,燙皮,縮皮就花了我快一天的時間在忙這隻鴨子

尤其是燙皮,本來以為我已經將大部分的毛在清洗鴨子時候拔掉了

一燙完皮,皮一緊縮,一堆毛又一一顯露.....

只好在在廚房一跟跟的將他們去除 ....

然後塗上一層層的蜂蜜水來縮皮 ..... 風乾 ----

(因為得風乾6小時,所以我們週日晚上就開始處理這隻鴨,並將鴨架在酒瓶上隔夜風乾--看起來還真的有點可怕說)

 

除了烤鴨外,當然少不了麵皮及麵醬囉(不然英國這邊還真不知道哪裡可以買現成的呢)

趁星期一公司讓我們放假, 我就自己桿起烤鴨的麵皮(但是太早處理了,要烙熱麵皮時麵皮有點黏在一起 ,所以看起來醜醜的)

 

 

 

 

 

呵呵,當然啦,只有北京烤鴨上桌,我覺得有點單調 (尤其要說是聖誕大餐)

所以呢,我又另準備了一道----是給Ray驚喜的 - 奶油椰菜麵包湯

湯一上桌, Ray很驚訝(因為他沒有吃過),一開始還要用刀叉切麵包吃

我趕緊跟他說,這是一道湯喔!!  --- (後來大哥拿東西來給我們, Ray還很炫燿的請他喝了一碗, 並教他怎麼吃 )

 

 

  

噹啷,這就是我們豐盛的聖誕前夕大餐和聖誕節午餐!! 準備這餐花了好多時間,但真的好好吃喔---真的好有成就感喔

   

 

 

 

 

 

 

ps. 烤鴨及麵包湯食譜請參考小小米桶的寫實廚房(這是我最愛的食譜網站)及愛在廚房

 

 

 在這也祝大家 --- 聖誕節快樂 & 新年快樂喔

 

 

 

 

 

It has been a very stressful period for me and also for Ray.

I cannot think straight, cannot eat properly.

After last week's driving lesson, I felt I lost all my confidence of driving as my instractor is very strict on me and I even don't want to do the lesson with him Friday night (as he offered to give me a lesson the day before my test).

I was even thinking of defer my test again or giving up.

 

Thanks to Ray for spending a lot of time driving with me.

Although he was also very tough on me most of time, which sometimes do not help me gain the confidence of driving at all.

Poor him, and brave him (as his colleagues said), have taken a lot of my miserable moods and ate it and spat out again!! (at least we are still together )

 

Yesterday, I cannot really work so that is why I took a day off - although in the end we still end up go back to office around 5pm and work till 8pm.

We both cannot sleep properly last night - I think Ray is more stress than me do.

Ray even got up before 7am, move the car, wash/clean the car and fix the examiner's mirror in the windscreen etc.

Both of us had bad tommy many time before my test.

Because I have been told and heard from many people said the test is getting stricter and also seen on the DVLA offical website it states that the pass rate is less than 40%!!!  - which unlike the driving test in Taiwan as long as you can manage all the manoeuvres in the specific space than you will pass the test.

 

Thanks for all these stress and hard works.

Now I am very very happy:-

 

 

   

Thinking back, now I really appraciate for Ray's efforts and patiences, also my instructor who has been quite strict on me. 

Also thanks for everyone who giving me the supports.

 

ps. just realised that I pass the Theory Test on the 17th Aug 07 and Pass the Partical Test on the 17th Nov 07, both on the 17th. Does it mean 17 is my lucky number

 

這陣子壓力很大很大

不只因為工作上較忙碌

還有一些私人的因素

雖然知道這些壓力都是自己加上的

但沒辦法,以我這半完美主義著跟好強的個性

壓力就是一直找上身

 

也好久沒有放假了

昨天就跟上司說可不可以星期五請假

他可能也剛好心情非常好

還說當然可以,反正工作也比較不忙了

 

到了下午,另一個上司因為要準備星期二的meeting,需要一些圖

而這些圖需要重新設計3d modelling (我是目前唯一比較知道怎麼用這12D software的)

趕緊在幫他弄幾個要求的sections 出來

 

想說今天本來下班前需要完成的就帶回家趁週末在看看有沒有要修改的

昨晚和Ray討論,發現之前人的MicroDrainage計算有問題,而家裡又沒有software

 

今早上司要找我,但沒有我電話,找到Ray,Ray跟他提及計算有問題

結果他又開始慌了

希望看我可不可以下午回去

但是今天下午我有doctor appointment

 

最後決定,等會回去公司拿鑰匙,

Ray陪我明天下午回公司去加班(因為他對drainage的設計及microdrainage軟體的使用很拿手)

請Ray一起幫忙有個好處,我可以學軟體,也可以學drainage方面的知識

這些都是一般上班時很難有機會學的(因為大家都有各自的事要忙)

 

看來我這long weekend還真變成short weekend了

 

今年端午節

我們一群在英國的姊妹們只能做做油飯來充當粽子過過端午節癮

在英國這邊買粽子,不是要遠到倫敦去購買

就是貴得一踏糊塗

只能吃個一小顆

哪能像在台灣一樣吃粽子吃到漲

還可以吃到不同口味的粽子

 

也因此,在英國的好姐姐-Katy,趁回台灣時也到處大採買包粽子的所有材料

舉凡粽葉,粽葉繩,鹹鴨蛋應有盡有

 (這鹹鴨蛋可是從遙遠的台灣運來的呢,我下次回去也要去帶些,Ray也很愛這鹹鴨蛋呢)

 

以飽足我們這些沒能回台灣的姊妹們

 

趁著一個我倆都有空的週末

Katy姐姐先陪著我瘋狂大購物(因為我已經好幾個月沒逛街買東西了嘛,上班唯一一雙皮鞋都穿快爛了)

晚上就到她家去包粽子

辛苦Katy,前一天以先將肉阿,飯阿,大部分材料都先準備好了

 (看這鍋滷肉,很香的呢)

 

所以我們晚上回到家

就可以直接上桌包粽子

 

以前總是看著外婆包粽子,準備材料,而我就在旁邊的當當跟屁蟲加小助手

看她流利的身手

總以為包粽子-簡單

 

等粽葉,糯米到了我手上

還真的手忙腳亂了呢

還好有個巧手Katy,不然我看包粽子夜可能變成世界大戰夜囉

 

  (還好這幾張我還有將粽子握住,還沒有爆開)

 

下次我可不可以只負責吃呢  (唉喲,我打打球運運動還行,要我做這些細活還真的不行呢)

 

  (完成品,還不錯吧--其實大部分是Katy完成最後步驟的)

 

 (還不賴吧,可是色香味具全喔,要不要來一口阿---只是Ray已經都將它們吃光光囉)

 

 

 

 

 

 

這篇是最早最早想寫的

但被我一直拖到現在,記憶也慢慢淡卻了

(相簿裡最新一個albumn就是這南法之旅)

 

這是我們今年最主要的旅行

很早之前就定了這行程

好不容易捱到八月底,讓我們可以好好放個長假

(在來現在就得等到聖誕節及明年才能在放假了)

 

很早很早就聞名'普羅望斯'及'蔚藍海岸'很美很美

也看了好多人的旅遊相片

尤其是他們滿山滿海的向日葵及薰衣草

喜愛向日葵的我

更蠢蠢欲動了

因此我們也決定親自去看看

 

可惜為了省年假,我們將假期訂得太晚了(因為八月底有個bank holiday嘛)

結果我的最愛向日葵花海沒看到,到看到到處一片片的黑面向日葵  - 因為都枯了嘛

也不見紫色的薰衣草田,只有一片片乾枯的大地

(相本裡一兩張向日葵的獨照,那是我們旅遊到法國東北部,一次偶然機會看到的

還是私人花園裡的一兩株向日葵,我們也趕快趁這機會照下來,以解沒能看到向日葵花海的遺憾)

 

除了這兩項遺憾,法國南部真的很美(如果選對季節,會更美的)

我們在那的十多天,幾乎每天都是藍藍的天

且由於天然特殊地形及土壤環境,每個城市都有他們獨特的特色

我跟Ray說,我還要在重遊南法,但要再六七月時來

 

這次旅行除了南法外

我們也到了法國阿爾卑斯山脈部分

記得好幾年前去過瑞士

一直都好喜歡那邊的優美及寧靜環境,總以為那是屬於瑞士特有的環境

這次才發現

原來是阿爾卑斯山區特有的美

 

喜歡山的Ray,也開著車繞著雄偉的阿爾卑斯的某一角山到達最高峰

沿路上我兩驚聲連連,不是因為危險(山區九彎十八拐的,車道有狹窄,瘋狂的法國人開在這樣的山區還向在飆車一樣,好在不是我開車)

而是被眼前自然景觀驚得咋舌

真的是太美了,每個彎都有完全不同的呈現

這種美是要親自去體會的

雖然坐在乘客座的我相機沒有停過

但回來看相片還是很失望

因為相片還是無法展現我們兩當時後的震驚,及自然景觀的美

(一是技術還不夠,二是相機不夠專業,三是自然景觀的美真的要親身看過的才能體會)

 

這次旅行,其實我最喜歡的部分是後半段

本來這次的主要重點是南法

但我最念念不忘的卻是我們在阿爾卑斯山區的部分

恩恩,下次我要去看看德國區的阿爾卑斯山

 

 

 

 

 

 

 

好久好久沒來這space上灌灌水了(好像快三個月了吧)

這幾個月其實有好幾次想上來寫寫東西

但是總是想想而已(懶惰蟲作祟)

 

這陣子天氣一下變的好冷

他們英國人說現在是秋天

我到覺得好像是冬天了

同事還笑我說已經將冬天的毛衣給穿上了呢

 

但好在這陣子天氣雖冷

至少都是太陽高掛的美麗天氣

 

天氣寒冷

我先來將我這網路上的家換換衣裳

加些暖色色系,心也跟著暖和起來了

 

為了慶祝七夕情人節,我和Ray決定晚上煮Ray喜愛的韓國料理之 - 石鍋拌飯

 

在Bristol沒有韓國料理店

每次我們兩到倫敦,一定到韓國餐廳報到

為了解韓國料理的嚵

上次我們從比利時回到倫敦時,特地繞道韓國雜貨店買了兩個石鍋-真的是好重阿

 

但因為沒有輕便型的瓦斯爐

那兩個石鍋也一直擺在餐廳的一角

昨天到廚房用品專賣店去看到了挺便宜的隨身型的瓦斯爐

Ray迫不及待的就希望可以煮韓式料理了

還冒著雨到中國超士去買需要的食材及醬料

 

早上兩個就在那邊養鍋

等我下午學完車

一回到家

Ray連外套都沒脫就開始切菜,準備所有的東西 .... 還真是等不及呢

 

哇啦,這次第一次煮,還挺成功的喔

看來我們以後不用為了吃韓國料理跑倫敦了....